中餐廳 2 鹽脆皮雞是製作鹹脆雞的正宗方法

食材： 雞腿肉調味。

煮酒品嚐。

醬油調味。

胡椒調味。

糖：適量。

蒜末調味。

五香粉調味。

薑末調味。

酥脆的果肉粉與水的比例為5：4

水粉與水的比例 5：4

公尺粉調味。

紅薯粉調味。

胡椒鹽調味。

九層高的塔樓到合適的數量。

中餐廳2：蘇幼鵬的鹹酥雞做法。

將雞腿去骨，將肉切成方塊。

倒入料酒、醬油、胡椒粉、糖、蒜末、五香粉和薑末。

攪拌均勻，醃製30分鐘。

在酥脆的漿粉中加水，攪拌均勻。 粉末與水的比例為五比四。

將雞肉醃製，並塗上第 4 步中的酥脆麵糊。

然後塗上公尺粉和紅薯粉。

將第 6 步開始的雞肉在熱油中煎炸。

撒上胡椒粉和鹽。

這座九層樓高的塔樓塗上了油。 電鍍。