第七期中餐廳周東玉豆瓣雞 周東玉豆瓣雞怎麼做方法步驟介紹

成分分解。

土公雞3800克。

6個青椒。 西洋菜1湯匙，蔥花適量。

生薑1片，大蒜1片。

胡椒調味。

煮酒品嚐。 醬油調味。

植物油調味。

2湯匙泡椒。

微辣風味的炒製工藝。

乙個小時很耗時。

未知的難度。 青椒豆沙雞肉的步驟。

青椒豆沙雞的步驟： 1 1 將雞肉切成小塊，蔥洗淨，姜切成塊，與雞肉一起放入小鍋中，加入醬油、胡椒粉和料酒，拌勻，醃製30分鐘。

青椒豆沙的製作步驟： 2 2 青椒切成段，蒜蓉去皮，準備泡椒和豆瓣菜即可。

青椒豆沙步驟：3 3 鍋內放油適量，加入蒜瓣炒香。

青椒豆沙雞步驟：4 4 放入雞塊（炒前去掉蔥薑），翻炒至香變色。

青椒豆沙雞肉的製作步驟：5 5 加入冷水，將雞肉浸入水中。 火沸騰後，轉中火煮至不蓋蓋子煮至剩下一半水分，加入青椒、薑片、辣豆芹和泡椒，煮至水幾乎幹，從鍋中取出，放入盤子中。

青椒豆沙雞的製作步驟：6 6 雞肉糯公尺鹹。