如何讓豆腐腦好吃又簡單，圖文並茂分享，廚房裡的炒飯

食材：盒裝軟豆腐：調味。

真菌：品嚐。

一枝黃花：適量。

香菇：品嚐。

大蒜醬：調味。

材料：適量。

雞精：品嚐。

醬油：調味。

澱粉：調味。

辣椒油：調味。

鹽：調味。

具體步驟： 第 1 步 ?豆腐腦不僅是黃花、木耳等主要食材，還有蔥和肉末，很多穆斯林小吃店的豆腐腦都是牛肉末。

更特別的地方是，這個豆腐腦的醃料是用肉湯製成的。 當時覺得還挺滿意的，可是現在生活水平好了，這豆腐腦裡的碎肉就煩人了。 現在我們在外面吃豆腐腦比較多，我個人比較喜歡吃素豆腐腦。

更多細節。 步驟 2 2 ?那麼在家怎麼做豆腐腦呢？ 眾所周知，點豆腐是一門科學，在家做太難了。 所以在這裡，我將介紹用盒裝嫩豆腐製作豆腐腦的方法。

步驟 3將木耳、黃花、香菇切丁，在鍋中放少許油，翻炒即可。

步驟 4 ?加入醬油翻炒調味，再加入適量的水、配料、雞精，待水沸騰後加入水澱粉變稠。 最後撒上一小撮鹽。

步驟 5 ?開啟嫩豆腐盒，用勺子將豆腐水平舀出，放入鍋中，2分鐘後關火。

步驟 6 ?將準備好的豆腐腦放入碗中，加入少許大蒜和辣椒油。

新鮮豆腐腦。

材料：內酯豆腐150g、新鮮香菇1個、幹木耳10g、生抽15ml、水澱粉30ml、油15ml

方法一：用小勺子將內酯豆腐放入小碗中，放入蒸鍋中蒸10分鐘。

2.將幹木耳用溫水浸泡後，洗淨切成碎塊。 將新鮮的香菇洗淨，去掉莖，切碎。

3.鍋中油用中火加熱，加入切碎的香菇和切碎的木耳，翻炒一會兒，加入淡抽油，然後加入50ml水。 煮沸後，將水澱粉倒入鍋中，再次煮沸，關火。 將蘑菇菌醃料倒在蒸熟的豆腐上即可食用。

豆腐腦做好後，準備鹹湯，加點醬油，醋就可以了。