在真正的功夫快餐店工作，我能學到什麼嗎？

其實你思考的問題很對，也多想一點，怎麼留住廚師比想怎麼留住客人要好，留住廚師你是被動的，但留住客人你就變得主動了，不是每個開餐廳的人都會做飯， 而且沒有餐廳的廚師是永久的為你服務，廚師也相當於改變了一種口味和一種風格，乙個好的經理或老闆會思考如何讓客人接受現有的風格，其實菜品只是餐廳中具有特色的一小部分，其中管理， 服務、協調能力等很多事情都需要全面，不要一味地盯著菜，照顧乙個，丟乙個，不知道你有沒有吃過海底撈火鍋？吃過飯的人都知道，服務還不錯，而且價格不貴，而且每天都吃飽，但是他那邊的飯菜味道很一般，每次想起來，就是那裡的服務，但這也是人們的一大特色！！

這個沒必要付錢，因為畢竟在酒店門口丟了，經理很負責，管理不好，外面的車也要負責。

是的，你應該多注意老闆如何告訴員工做事，如何教育員工，這是非常重要的。

沒有什麼是天生的，有第一。 熟悉流程，小心翼翼。

將盤子.........