1個回答
-
匿名使用者2024-01-23肉末蒸雞蛋。
食材：雞蛋少許，豬肉末，薑末。
方法： 1、拌肉餡：放薑末、鹽、雞精、醬油、料酒少許，如果有那種現成的肉餡調味料，那就方便多了，也可以加點五香粉，總之就要看個人口味了，沒有特別的規定。
2.雞蛋躺在盤子裡，不需要像蒸蛋羹那樣壓碎。 之前在盤子上擦一層香油，不會粘，而且會很香。
3.將混合肉餡分成小份，放在蛋清上。
4.在鍋中蒸，水沸騰後約15至20分鐘，具體取決於肉末的量。
相關回答
肉末蒸雞蛋。
食材：雞蛋少許，豬肉末，薑末。
方法： 1、拌肉餡：放薑末、鹽、雞精、醬油、料酒少許，如果有那種現成的肉餡調味料，那就方便多了，也可以加點五香粉，總之就要看個人口味了，沒有特別的規定。
2.雞蛋躺在盤子裡，不需要像蒸蛋羹那樣壓碎。 之前在盤子上擦一層香油，不會粘，而且會很香。
3.將混合肉餡分成小份，放在蛋清上。
4.在鍋中蒸，水沸騰後約15至20分鐘，具體取決於肉末的量。