1個回答
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您好:不知道餐廳要經營什麼樣的主食,有中餐和小吃,還有營業面積的大小,需要有所不同。
一般來說,應該有乙個保鮮冷藏櫃,至少各乙個,如果店位小或衛生要求高,那麼最好準備乙個帶保鮮冷藏櫃的工作台,一般根據需要乙個或兩個工作台,乙個放東西的工作架,乙個酒的保鮮櫃, 還有乙個需要幾個鍋、飲水機或專用開水裝置的游泳池(菜不是先上茶!)
有1-3個中餐專用燃氣灶,1-2個餐具消毒櫃,以及乙個大型桶形多功能麵條爐,用於製作麵條。 如果你在做自助餐廳,你需要有一張桌子。
根據您開設的商店型別,以及不同地方不同的衛生和防火要求,廚房裝置和位置也不同。
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2個回答2024-04-02
市面上好像有一台咖啡拿鐵藝術機,咖啡、啤酒、奶茶拿鐵藝術印表機,可以在咖啡、奶茶、啤酒泡、糕點、餅乾、乳酪等表面列印出你想列印的照片、圖案、文字,不用自己動手就能製作出各種精美的拿鐵藝術, 這似乎很有趣,可以吸引人氣,增加商店營業額,並且在商店裡有幾個認識這台機器的朋友。您可以搜尋十億瓦拉花機。
6個回答2024-04-02
1.西式廚房。
裝置:傾斜炒鍋、溫湯池、砂鍋爐、電爐爐、三明治湯鍋、烤架、油炸鍋、帶烤箱的平爐、蒸汽烤箱、底火燒烤爐、麵條爐等。 >>>More