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在法國,廚師屬於藝術家的範疇,還有乙個世界知名且歷史悠久的組織,對這些藝術家及其創作做出最權威的識別,餐廳:“公尺其林”。 1900年,公尺其林輪胎的創始人出版了《公尺其林指南》,這是旅行者在旅途中選擇餐廳的指南。
內容為行程規劃、景區推薦、道路導覽等。 公尺其林紅色指南系列(又稱公尺其林紅色指南系列)此後每年都進行翻新,被“美食家”視為最佳寶石,被譽為歐洲美食聖經,每年都獲得法國餐廳星級評定。
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2個回答2024-03-19
餐廳見習經理:大專以上學歷,能適應倒班工作和高速快速的工作節奏,能輪班工作,有良好的溝通能力和成熟度,願意團隊合作,勇於面對挑戰。 英語四級以上,電腦操作。 >>>More