如何做好廚房油煙的清潔工作

1.清洗前的準備工作。

1、工具準備：抽油煙機拆卸和清潔所需的工具包括螺絲刀、扳手、平頭抓斗、鋼絲鍋刷、小刷子、浸漬和清潔零件的容器、舊電單車輪胎和用於填充機身的電工工具。

2、材料準備：浸泡清洗部位用少許洗滌劑、醋、去汙粉、抹布、少許電工膠帶和浸泡液用熱水。

二、清潔工作程式。

1、拆卸清洗部件 切斷抽油煙機電源後，將抽油煙機從吊裝位置取下，套在舊電單車的輪胎上，用相應的工具進行拆卸，順序為：取出照明燈泡、集油箱、底板、密封圈、葉輪、 最後提出了內芯。

2、浸泡清洗部位：使用大容器，將拆下的部位放入其中，然後倒入清洗液進行浸泡。 清洗液的原料及製備方法為：幾滴洗滌劑，醋50毫公升，與熱水混合攪拌均勻。

清洗液的用量取決於可浸透的清洗部位。 對於一些較大的零件，應使用抹布蘸有清潔液反覆沖洗，以軟化零件上的油漬。 清洗部位的浸泡時間取決於油漬的程度，一般以15至20分鐘為宜。

3、刷汙部位：浸泡過的油汙部位用鐵刷和刷子蘸有清洗液反覆清洗，一般汙染不嚴重的抽油煙機可刷洗乾淨。 對於長期使用且油汙嚴重的者，應採取特殊的清潔措施。

通常採用兩種方法：一是在浸泡清洗部位之前，用平頭抓斗等工具搶走較厚的油漬，二是用苛性鹼水擦洗嚴重的油漬。 刷牙時必須戴橡膠手套，以防止燒鹼灼傷面板。

電機、燈具和電線不應浸泡或刷水，應採用乾燥法處理，以防止電機因受潮而發生電氣短路和燒毀。