什麼牌子的菜刀好用

這種菜刀還不錯，還是國產的，也是大品牌。

收到這套刀後，開啟它的那一刻，我的眼睛亮了起來。 它們外觀美觀，做工精湛。 感覺每把刀都非常小心。

Zwilling 品牌由 Peter Henkes 在萊茵河畔美麗的德國小鎮索林根創立，最初的想法是雙子座。 同時，它還揭開了人類現存最古老的商標之一的不朽傳奇。 二、張小全菜刀推薦的原因：

刀片極其鋒利，重量和尺寸恰到好處，使用起來很好。 這是一把不錯的菜刀，值得購買。 張小泉於1628年（明崇禎元年）成名。

是中國老字型大小，也是刀剪行業唯一的中國馳名商標。 2002年通過ISO9001質量管理體系認證。 同年，它還獲得了原產地註冊保護。

收到了一把菜刀，效果很好。 我喜歡它並且很滿意。 菜刀不是很重，分量合適，切菜也不累。

其次，我試了一下，菜刀真的很鋒利，肉切得很快。 陽江十八刀是指廣東省陽江市刀具製造企業陽江十八刀集團有限公司生產的刀具。 公司成立於1983年，創始人姓李。

第。 十.

8、第八名取自拆分字“李”，商標名稱為“十八件”。

關於什麼牌子好，其實沒有具體的說法，但你可以根據下面我的介紹來選擇評價一下：

1.鍛造工藝：這主要是重慶大足所用的刀具如“鄧家刀”五代傳承，是鍛造刀具的領軍人物，鍛造刀具的特點是鋒利、耐用、使用方便，缺點是外觀不夠新穎時尚，為實用型。

2.落料工藝：這是直接用機器冷軋成型，然後把刀片做成刀，因為機器是成型的，所以外觀設計比較好，產量大，但其缺點是鈍化後不容易磨削，而且磨削的概率不快變成廢品， 這主要是廣東陽江的品牌，比如：十八公子、喬媳婦等都非常有名。

3、材質：目前菜刀的主流材質有：3cr CR Cr15mov和9cr15mov 含碳量越高，硬度越高，加工難度相對較大，菜刀越鋒利越耐用。

內容分析：根據以上廚刀的知識，我個人的看法是，真的給它們乙個排名應該如下：

鍛造傳統廚刀：鄧家刀、王麻子、鬍子旺、重慶龍水等鍛造廚刀，機器批量生產沖壓為主：十八子佐、志威人、張曉全、永光、銀鷹。

希望它對你有參考價值，忘了，謝謝！

王麻子菜刀使用方便，專業菜刀。

大品牌沒問題！ 像三里聯這樣的高階進口菜刀不宜太鋒利，一是沒有必要，二是避免不小心割傷手造成嚴重傷害。

菜刀是每天都用到的，最好是選擇鋒利、耐用且好用的，菜刀是用不看的，菜刀的選擇不像買衣服沙發沒用，切一塊肉就不能切就是一種裝飾。 好菜刀很多，比如國炮鋼菜刀等手工製作的老式菜刀，一把刀可以使用幾年，不鏽鋼刀可以使用半年。

現在市場上的菜刀主要有兩種型別，一種是不鏽鋼菜刀，另一種是傳統的老式菜刀。

不鏽鋼刀一般在剛買的第一段時間很鋒利，但時間長了就很難用了。 不鏽鋼刀子被陽江十八公子、小天子、喬媳婦等品牌做得不錯，還不錯。

傳統老式菜刀的優點是鋒利、耐用、易磨，而缺點是外觀粗糙、老式、易生鏽等。 老式菜刀是湖南雙峰國域聾啞刀廠炮彈鋼手工鍛造菜刀的手工鍛造菜刀，很醜，但很好用。 還有王麻子、樂山李等老刀，多好啊。

這取決於個人喜好和使用習慣。