2個回答
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匿名使用者2024-01-23首先，將冷凍的雞油切成小塊，然後切一些蔥、蔥、姜、香菜和配料，一起在鍋裡煮。 保持雞油菌平整，直到完成。
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匿名使用者2024-01-22鍋中倒入適量色拉油（雞油色拉油比例2：1），放入適量蔥薑，待蔥薑變黃後，放入預先切好的雞油，大火聞五分鐘，放入一些胡蘿蔔泥， 葫蘆泥，（胡蘿蔔雞油比2：1），一起練習，注意，將胡蘿蔔泥和葫蘆泥慢慢放入鍋中，以免因水太重溢位鍋，中火煮至胡蘿蔔泥變黃，然後關火，通過雙層公尺排水口濾出爐渣。
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1個回答2024-01-27
商用廚房冰櫃分為：同款式的平台冰箱、雙門立式冰箱、四門冰箱、六門冰箱，不同品牌的容量相差不大（比如四門冰箱尺寸差不多）首先要看是需要冷冷還是風冷？ 一般來說，西餐廳的食材是進口牛排、海魚等需要風冷，而一般要求不高的中餐館大多是用管道冷卻的。 >>>More
3個回答2024-01-27
酒店廚房噪音解決方案：
首先，考慮從廚房裝置的源頭進行處理，盡可能從源頭上消除部分雜訊源，如為壓縮機、熱幫浦等製作隔音罩，為排煙風機做消聲消聲器。 >>>More
1個回答2024-01-27
節約是每天都在做的工作，你現在需要乙個廚房成本控制流程，至少要把節約的意識灌輸到每個成員的腦海中，至於非常細的水、電調料等，你必須有乙個完整的控制流程，一兩句話很難解釋給你， 我和你是同齡人，新增QQ後可以多交流。