2個回答
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匿名使用者2024-01-23多打掃衛生，多注意銷售人員的個人衛生，盡量保持銷售部門乾淨整潔，不要錯過廚房。
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匿名使用者2024-01-221.完善衛生系統。 餐廳工作人員分為多個部分，負責工作。
2、保持地面、牆壁、天花板、抽油煙機、門窗、工作台和器皿清潔，無灰塵、無蜘蛛網和汙染。
3.嚴格的廚房衛生要求，按規定的衛生標準執行。
4、食品按“四隔離”要求貯存，嚴格執行交叉汙染。 爐房內不得存放個人物品。
5、禁止加工、使用變質、過期食品。
6、垃圾應放入桶中並蓋好，並及時清理和運輸。
7、積極消滅四種害蟲，及時噴灑、拍打，消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等害蟲。
8、上班時間穿工作服、戴帽子，勤洗換保持清潔，禁止穿拖鞋。
9、員工不得留長髮、戴戒指、染指甲。 個人衛生做到“四勤”。
10、員工應進行健康體檢和健康知識培訓。
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1個回答2024-01-27
習安門就是這樣一家小酒樓，經營家常菜，乾淨整潔，選單乾淨醒目，營業時間至少是晚上11點，如果晚上轉過來，順便吃飯，相當暖心。 手包的豬肉捲心菜餡餃子要8元半，真是接地氣。