五星級酒店中餐廳服務員的工作是什麼?

發布 餐廳 2024-01-27
3個回答
  1. 匿名使用者2024-01-23

    1、五星級酒店中餐廳服務員主要工作如下:

    1、按規範和標準布置餐廳和餐桌,準備用餐;

    2、確保使用的餐具、玻璃器皿清潔、衛生、光亮、無縫隙;

    3、確保桌布、餐巾乾淨、清爽、無破損、無汙漬;

    4、了解結賬方式,妥善保管訂單進行審核;

    5、協助前台工作人員準備餐食,提供餐後服務,完成餐食;

    6、協助廚師把控質量,如盤子的形狀、菜品的冷熱程度等;

    7、協助前台服務員溝通前台、後台資訊;

    8、參加課前例會,服從當天的工作安排;

    9、檢查外觀和外觀;

    10、椅子清潔無塵,椅子表面無汙漬,椅子水平、垂直對齊或形成花紋;

    11、餐櫃、托盤整齊統一,餐櫃擺放整齊,不歪斜;

    12、完成領導交辦的其他工作。

    2、五星級酒店中餐廳服務員要求:

    1、五官直立,雄性身高一公尺以上,雌性身高一公尺多;

    2、相貌端莊,普通話流利;

    3、具有較強的責任心、服務意識和團隊合作精神;

    一年以上星級酒店中餐廳工作經驗,精通本崗位工作流程,具備本崗位所需專業技術能力者優先;

    5、做過餐飲業者優先。

  2. 匿名使用者2024-01-22

    我也沒有這樣做,我應該準備客人需要的東西。

  3. 匿名使用者2024-01-21

    您好,五星級酒店中餐廳服務員的主要工作如下: 1、按照規範和標準安排餐廳和餐桌,準備用餐; 2、確保使用的餐具、玻璃器皿清潔、衛生、光亮、無縫隙; 3、確保桌布、餐巾乾淨、清爽、無破損、無汙漬; 4、了解結賬方式,妥善保管訂單進行審核; 5、協助前台工作人員準備餐食,提供餐後服務,完成餐食; 6、協助廚師把控質量,如盤子的形狀、菜品的冷熱程度等; 7、協助前台服務員溝通前台、後台資訊; 8、參加課前例會,服從當天的工作安排; 9、檢查外觀和外觀; 10、椅子清潔無塵,椅子表面無汙漬,椅子水平、垂直對齊或形成花紋; 11、餐櫃、托盤整齊統一,餐櫃擺放整齊,不歪斜; 12、完成領導交辦的其他工作。

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1個回答2024-01-27

1 餐廳服務員在職培訓內容餐廳服務員在職培訓內容主要涉及以下幾個方面:(1)在分配位置迎接客人,關注客人的用餐情況,服從老闆的指派,為客人提供良好的服務。 (2)按照工作程式和標準做好工作,如更換桌布、擺放餐桌、清理餐具、準備餐具,做好清潔衛生工作。 >>>More

3個回答2024-01-27

如果是我,我會告訴自己,我不想丟掉工作,所以我會對顧客說出來,想一想,其實就像打招呼:“你好,你想幹嘛”如果是外國人,我也可以為他推薦你們餐廳的菜。

1個回答2024-01-27

1.問候語:

1. 歡迎。 >>>More

2個回答2024-01-27

上面有很多 >>>More

4個回答2024-01-27

主要從事的工作包括:

1)主動聯絡廚房,了解當天的供應情況和品種供應情況,檢查餐廳內桌椅、照明、空調等裝置的完好情況,做好餐具、酒具、水器皿等應用器皿,以及飲料的應用, 葡萄酒、水果等 >>>More