餐廳有哪些分類？

不同種類的餐廳有不同的功能。

1.多功能餐廳。 這是餐廳中最大，裝置最齊全的大廳。 可作為大型宴會、酒宴、茶話會的場所。

可作為大型國際會議、大型展覽、節慶活動的場地。

2.宴會廳。 是舉辦中西宴會的宴會廳。

3.風味餐廳。 餐廳為客人提供各種特色菜、海鮮、燒烤和火鍋。

4.風味小吃店。 提供來自世界各地的糖果、小吃和其他風味的餐廳。

5. 點菜餐廳。 提供休閒點菜或小吃的餐廳，以滿足個人口味。

6.歌舞廳。 它不僅提供中西美食、美酒、小吃，還為音樂欣賞、歌舞活動提供了場所。

7.西餐廳。 供應美式、法式或俄羅斯美食的餐廳。

8.牛排館。 這是一家為最精打細算的客人提供燒烤食品和清酒的餐廳。

9.自助餐廳。 食物按分類擺放，客人憑券進入大廳後可自由選擇食物; 還有乙個自助餐廳，客人進入大廳後可以自己選擇食物，並根據價格付款。 食物不允許帶出餐廳。

10. 咖啡館。 這是一家主要供應飲料和咖啡、小吃、西餐和快餐的餐廳。

11、此外，還有花園餐廳、旋轉餐廳、快餐店和團體餐廳。

按形式可分為獨立餐廳和共享餐廳。

1. 獨立式是乙個獨立的空間。 一般認為這是最理想的布局，方便衛生，安靜舒適，功能完善。 一般來說，較大的房屋可以選擇這種布局。

2、共享型分為兩種情況：一種是餐廳與廚房共用; 一是餐廳與客廳共用。 選擇什麼樣的形式取決於房屋的空間結構。

根據中國人的烹飪習慣，廚房內的煙霧和濕度非常重，因此不適合選擇廚房共享的情況。 然而，很多小房子受空間限制，年輕人不喜歡在家做飯，越來越多的人開始選擇廚房共享的形式，這是節省空間的最佳方式。

中餐廳、西餐廳、宴會廳、快餐店、風味餐廳、酒吧、咖啡廳、茶室等。

餐飲業主要分為五大類：旅遊酒店、餐廳（中西式）、自助餐和盒飯、冷飲和街頭小販。 具體分為方便大眾餐飲市場、高階餐飲市場、氛圍餐飲市場三種。

便利大眾餐飲市場都是大眾消費; 高階餐飲市場中有很多二三線城市，尤其是三線城市。