我喜歡吃日本料理，想開一家日本小餐館，但怕中國人罵我，嫌棄

如果你去過日本一次，你不是什麼都知道嗎？

南韓料理和日本料理相似 使用的爐子不是很大 這取決於你的主要業務是什麼 你必須確定你只需要做什麼 南韓料理也有生食 如果你想做生食，那麼你將使用很少的裝置 但是一把生魚片刀要幾千元 更不用說原材料了 它更貴 如果你正在處理一點韓式風格，可以參考日式廚房（這方面在網上很容易找到）。

當然是肉類和蔬菜。 如果快餐不能像酒店模式一樣。 來的時候，還得直接吃，我覺得規模小的話，快餐就好了。 >>>More

再想想，這種題材的餐飲市場太小了。

然後你可以先種菜，邊種菜邊籌錢。