一家擁有 500 名員工的餐廳需要多少人，以及如何編寫工作計畫。 謝謝

我還擔任過管理員並管理員工食堂。 你提供的資訊不完整，我不能給你具體的建議，所以給你乙個想法。 員工食堂需要準備幾頓飯，如早餐、午餐、晚餐和晚餐（涉及輪班），以及每餐的大致用餐人數。

飯菜的種類很多，比如一些肉類和蔬菜，無論你需要糕點、炒菜還是其他的。 還有還有員工是否分批吃飯，可以自助（比如公尺飯、湯），一般需要同時開幾扇窗戶，就餐面積有多大，員工吃飯的同時需要安排多少人收拾桌子和凳子，把這個資訊說清楚， 然後確定早餐、午餐、晚餐、晚餐和晚餐的布置地點，每個位置大約幾個人，然後綜合考慮假期，你的人數基本可以確定。

我對飲食有一點了解，食堂的飯菜都比較簡單，都是15---20，分為買肉菜的（5個左右）、洗切菜的（5個左右）、炒菜的3個左右，做雜菜的。