我想申請餐廳經理。 餐廳經理的日常工作流程是什麼？

一、店長的工作規範。

1.分配當天的工作任務。

1）每天上午召開各部門負責人會議（例會），主要總結前一天的工作，及時指出各部門工作中的不足，表揚典型先進案例;分配各部門當天的工作任務。

2）傳達總公司新的工作理念和工作要求。

3）公布昨天對某些事情的處理結果，並提醒各部門採取具體措施防止。

2、檢查和監督各部門工作完成情況。

1）定期、不定期檢查、督促各部門（或當時的工單）工作完成情況，對典型案例進行詳細記錄。

2）及時提醒各部門，何時何地應完成哪些工作。

3、了解顧客對菜品的評價和服務質量。

1）及時了解客人對菜品質量的評價，及時與行政總廚溝通交流。

2）及時了解客人對服務質量的評價，及時與餐廳經理溝通交流。

3）督導行政總廚對廚房菜品進行創新，並組織相關人員進行評價驗收，組織相關人員對服務人員進行創新菜品知識培訓。

4、總結當天的工作，及時匯報。

1）總結當天的工作，及時向總公司相關人員匯報。

2）主動與總公司相關人員聯絡，詢問是否有新的工作精神，並做好詳細記錄。

5、根據店鋪的經營管理情況，向總公司提出建設性建議。

1）對總公司的工作計畫提出自己的詳細意見。

2）如需開展新的工作或對原有工作進行改革的，提交詳細的工作計畫。