公共廚房的設計規範是什麼

首先，櫥櫃設計師建議使用拉蘭和公尺盒。 好在在罐子裡看到了討論，在最後一刻，我毅然取消了這兩件事，用了消毒器。

其次，不要在煤氣管和廚房燃氣熱水器之間走開管，並將PVC隱藏管埋在牆上有凹槽，這樣就不需要在臺面上打孔了。 廚房放電、微波爐、冰箱等電器的電源開關應提前設計好。 不要購買啞光廚房瓷磚，否則它們會油膩且難以擦拭。

三、定製整體櫃體的DX一定要注意角撐板的水平，否則櫃體安裝後會露出原來的形狀; 安裝水管時，要向上一點，否則支撐水龍頭的軟管太短，要買更長的;

第四，人造大理石太嫩了，抹布上的灰燼或雜質會讓它的臉花光。 如果你沒有錢從杜邦可麗耐買乙個，盡量用白色或淺色，這樣即使有劃痕，也不會那麼明顯，可憐的我的黑色檯面！

五、大理石檯面，別聽js說要用矽膠，除了大理石按平方計算，切角費、磨邊費，其他成本都不應該有，人工成本都包含在廣場成本中，特別是不要用矽膠，這完全是一種浪費，它本來是用來用水泥鋪大理石的。 我被騙了，用了100多塊錢的矽膠鋪了大理石。 我們可以為您解答，希望對您有所幫助！

1.游泳池和爐子不在同一操作面上或相距太遠。 例如，在U型廚房中，水槽和灶具放置在U形的兩個長邊上，或者在島式廚房中，一側沿牆放置，另一側放置在島臺面上。 火鍋、洗淨的蔬菜和剛煮熟的麵條必須經常在水槽和爐子之間移動，以便鍋中的水滴到中間的地板上。

典型的廚房工作流程是在洗滌後進行處理，然後進行烹飪，最好是水槽和灶具在同一條生產線上，兩者之間的功能區域通過筆直的工作台連線。

2.水槽或爐子放在廚房的角落。 一些廚房的布局設計非常不合理，煙道呈牆囪形式，煤氣管預留在煙道附近，很多人想當然地認為爐子放在靠近煙道牆的地方。 這樣一來，操作者在炒菜時經常會碰到牆，否則只能伸胳膊操作，或者放棄用灶眼靠牆做飯。

將游泳池靠牆放置也會導致同樣的麻煩。

因此，水槽或灶具應與牆壁側面保持至少 40 厘公尺的距離，以便有足夠的空間供操作員自由工作。 這個自由空間可以與工作台連線，以創造乙個方便實用的工作平台。 最好在水槽下面放乙個洗碗機和乙個垃圾桶，在灶台下面放乙個烤箱。

3.習慣了中餐的家庭經常將爐子放在島上的工作台上。 島式設計越來越多地用於開放式廚房。 如果你的廚房只是乙個陳列櫃，這種布局會讓你滿意，但是在做中餐時，鍋裡的油煙會到處飛濺，每頓飯結束時，島臺甚至附近的地面都會油膩。