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開火鍋店的具體費用可以在九門寨石鍋魚中找到,費用一般包括以下專案:
店鋪租金:店面租金根據城市消費水平、位置、店面規模確定;
裝修成本:火鍋店的裝修建議還是有點高檔的,有別於一般的街頭小吃,講究一種氛圍;
裝置成本:火鍋店的裝置成本也是小頭,如桌椅、長凳、餐具和台具、廚房裝置等;
採購成本:第一次材料採購成本比較多,大概五六千左右;
人工成本:一家中型火鍋店大約需要5-6名員工;
其他費用:主要包括部分證件辦理費、月水電費、裝置維護費等,不宜過多;
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廚房裝置,需要根據你的定位來計算,鍋碗瓢盆、灶具等,需要根據你的定位,比如如果你使用一整套獨家設計,成本肯定要高一些,但如果用一些普通的流行,就一定要低一些,另外,知名品牌的裝置一定要高一些, 普通甚至二手必須更低。
如果不清楚,可以找品牌協助諮詢,可以拿到接近購買價格的裝置。
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如果定位在高階10w以上,中端點的相對合理性也比較容易承受,中段一般不超過10w,這主要取決於你自己。
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