你真的必須上學才能學會成為一名廚師嗎？ 去餐廳讀書不好嗎？

1.在學校裡，我不僅學會了烹飪（各種烹飪方法沒有解釋）、糖藝、雕刻、麵糰成型、水果畫、盤子裝飾等等。

有人會說，學這些基礎有什麼用，但是做廚師的基本功很重要，不能說靠這個就能賺錢，但連最基礎的都不能靠，那麼用人單位怎麼能用你呢。 其實最想說的是，你在學校接觸了那麼多，也許哪項技能才是你的強項，擁有比別人更多的能力，可以讓你以後發展得更多，在酒店裡你不可能接觸到那麼多。

2、在學校學到的理論知識有用（真正有用）：成本核算、原材料知識、工藝知識、美術、營養學、選單設計等。

無論你身在何處，你都必須願意學習。

成本核算，如果想創業幾年後開店，一定要懂得。 營養，現在生活條件在改善，大家不僅注重好吃，而且吃得營養健康，在這個領域會有很大的發展空間。 選單設計，你在酒店裡真的很難學，一旦公升到主廚級別，選單設計的重要性就凸顯出來了，有特邀嘉賓，你不明白這些不能開啟選單，你不明白食物的味道不能衝突等等。

對於廚師來說，審美取決於天賦，最棒的是做的菜是藝術！

3、學校裡願意教你的人很多，酒店也很少。

老師的職責是教學生知識，而酒店經營者的職責是做好自己的工作。 你問老師任何問題，只要他知道他不會不告訴你的; 酒店老闆，就看你問什麼重要不重要，你和他是什麼關係。 隨便教你點東西，你覺得好，恐怕不行，酒店老闆是教你一些人會，能讓你幫他，他的工作可以輕鬆省力，那些好食譜，大本事，未必都教不了你們。

不然教會的徒弟會把師傅餓死嗎？

建議想讀書，最好去專業正規的連鎖學院讀書，這樣的學校在教學模式、教學質量、管理經驗、或者畢業後的就業輔助等方面都比較成熟，校企合作關係比較多。

還是建議去上學，畢竟酒店不是學習的地方，但是去廚師專門培訓學院，不僅可以高效系統地學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等。重要的是你可以獲得廚師證書！有了這一切，你又去酒店工作了，是時候帶你的學徒了。

學做廚師或者去專門的培訓學校，因為只有系統學習才能幫助你提高廚藝，在學校可以一邊學習一邊練習，拿到廚師證書，但不是在酒店裡。 另外，選擇技校，除了學習廚藝可以拿到證書，還可以提高學歷，這對未來的發展很有幫助，因為有些餐飲酒店更注重廚師教育。

我們應該去一家普通的餐館學習如何做飯。

學習做飯不一定要上學。

學校是一門速成班，你學習理論知識。

完成學習後，您可以更快地去餐廳學習。

如果在一家餐館學習需要很多年，關鍵是要找到乙個好的師傅。

學校教學都是動手實踐，易於學習。

80%的動手練習，20%的實踐理論，讓孩子有本事，不用擔心就業。 學校畢業包分配，就業工資高。

並且穩定。 畢業後，他擁有強大的廚師資格證書。 目前，按照一二線城市廚師的平均月收入標準，大約是8000到10000，三四線城市大約是5000到9000。

六線城市廚師的平均月收入在4000至6000之間。

最好去正規學校學習做飯。

第一，因為正規的廚師學校在培訓上應該更加系統和正規，第二，如果以後想進入酒店什麼的，還是需要別人認可的證書，第三，既然學習，就要好好學，不要三心二意地學習。

現在有很多地方可以學習成為一名廚師，在餐廳做學徒，找師傅教你，或者去烹飪學校學習，這些都是做到這一點的方法。 有條件的當然可以跟專業老師學習，一對一教會會進步較大，沒有條件的推薦去廚師學校學習，專業學校，教的東西會比較靠譜，身邊可以選擇比較正規、更專業的學校去諮詢看看。

人家可能不認真教你，建議去專業學校！

人什麼都做不了，但離不開呼吸、喝水和吃飯，所以學科技，學廚藝，無論社會怎麼發展，廚師都永遠不會被淘汰。

目前餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有多少四川餐館就知道了。 要學習川菜，最正宗的地方是成都。