1個回答
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匿名使用者2024-01-23準備醃製的五花肉。
1.主要成分是壓碎大蒜。
3.最好買這種五花肉，一層肥一薄，味道不是柴火 4冷水焯水，加入20克公尺酒去除異味。
5.控制乾水，在油鍋中翻炒，再炒一會兒，這樣油脂的脂肪就可以炒出來了6鹽、公尺酒、醬油、冰糖、八角、茴香 7
炒均勻後，加入炒好的蒜末，依次加入上述調味品8加入沸水，用大火塗抹肉並煮沸，轉小火燉至9小時最後，用大火減汁，紅燒肉要有一點湯才能用來拌飯，很香。
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