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食材:蛤蜊、白粿、捲心菜。
方法 1將白蛋糕在水中浸泡一晚,將捲心菜切成絲,吐出蛤蜊。
2.將粿在水中煮沸,加入少量油。 鍋中放油,加入少許蔥薑炒。 加入白菜炒菜、酒、鹽、味精、少量白糖、十三香辛料,稍微離水,加入蛤蜊,煮一會兒。
3.加入白粿,瀝乾汁液。
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