我是一名廚師學徒，我想練習刀工，但廚房提供的東西有限，所以我想用紙練習

在後廚玩蓮花是一種輔助廚師做飯的工作，學習起來並不難，但是需要一定的時間來學習，這是乙個熟能生巧的過程，由於菜品的難度不一樣，個人資質也不同， 所以很難給乙個固定的學徒時間，大概三個月左右就可以開始了。

要學習這個技術，建議去專業學校學習，這樣才能學到真正的手藝，出門後有更好的未來。

你是餐廳的學徒，要是想辭職，老闆不放你走，又沒有合同，只能放棄工資直接離開。

剛開始去小店學刀工，可以去配菜找大店做，大店學的東西都好，正事，慢，大店做的就是幹什麼，學店基本就能學。

既然是玉公尺湯，就要用玉公尺作為主要成分。 作為食品行業的工人，我們必須安全和誠實。