如何正確設計自己的廚房？

盡量使用抽屜籃來減少底櫃中平開門的數量。 抽屜可以輕鬆開啟，使內部內容物一覽無餘，無需過度彎曲和蹲下操作，從而減輕了操作員的疲勞。

開槽廚房。 常見的是小戶型，洗漱區、烹飪區、儲藏區排成一排，按照洗、加工、烹調的順序排列。 櫃體沿牆排列，動線直線，不佔空間，但工作台不宜過長，否則容易降低效率。

拉出式水龍頭使用起來更靈活。 垃圾桶應靠近工作台和水槽。 單槽和排水籃的使用也比雙槽好。

由於特殊的烹飪習慣，國內大部分廚房都是油煙最重的部位，檯面、瓷磚盡量選擇易於清潔的款式，可以適當丟棄廚房面板的質感，最大程度保證室內表面的光滑，減輕日常護理的難度。

牆磚和地磚採用瓷磚，在吸水性、耐磨性、抗紫外線性、耐油性方面都比瓷磚或普通琉璃瓦大。 地磚需要有防滑處理，可以是通體凹凸處理或釉面防滑處理，並盡可能使用防霉防水灌漿劑，避免滲油和汙漬造成霉變和發黑。

為了減少小家電的插拔次數，最好選擇臺面上有開關的款式。 抽油煙機頂部採用包裹，減少灰塵粘附造成的清潔工作。

盡量不要在臺面上選擇單一的淺色檯面，容易弄髒，油漬滲入其中，擦不掉會特別顯眼。

大型廚房電器盡量嵌入，保證視覺上的整潔和清潔，也為突發事件留出最大的空間。

因為烹飪區有爐子和炒鍋，所以可以適當減小尺寸，這樣就不會長時間將手臂懸在空中。

準備面積要大一些，小手術台在切菜時除了放下砧板外，非常不方便（總之，誰知道誰用的）。