我是一家小吃店的廚師，我和朋友在店裡吃飯，我上廁所摔斷了骨頭

如果你在你工作的小吃店吃飯時受傷，小吃店的老闆會賠償你，至於如何賠償，你可以按照工傷賠償標準治療後及時做傷殘鑑定，鑑定後方可按標準賠償， 因為你是民營企業，所以可以協商參照工傷標準賠償。

既然如此，你就應該自己花錢去治病，雖然你是小店，是廚師，但是因為你和朋友一起喝酒，那是你自己的原因，和工作無關，如果你不喝酒，這種事情就不會發生，所以你應該花自己的錢， 如果你參加意外保險，那麼有保險公司可以花錢。

這是如果你自己摔斷了骨頭，店家沒有條件補償你，頂多會給你一點工資。

如果不是工作時間，不能算作工傷。