有哪些廚房生活小竅門可以立即使您的烹飪效率翻倍？

1.如何切肉可以使人更容易掌握肉的形狀和切肉的速度。

2、了解菜潮的結構，了解菜餚的各個部分。

無論是生活中的廚藝小竅門，還是其他小竅門，都來自於日常工作。 只有多做，多有經驗，才會有更多的技巧，然後事情才會更有效。 所以，不要以為你的日常工作是平凡的，要知道，很多偉大的發明，都來自於生活中一些小事給予的靈感和經驗。

只要懂得專精，就要專精，一切都來自生活。

在鍋上刷上洗潔精，在水槽上點乙個空心盆來過濾丟棄的食物，並購買方便切菜的工具直接放在上面。 只需按下它，您就不必割傷雙手。

將荷包蛋打散，將帶殼的生雞蛋用沸水浸泡一分鐘，等鍋裡的水沸騰後再打雞蛋，這樣才不會散開。 熟練地將土豆去皮，將土豆在水中煮沸使其變軟，然後取出放入冷水中，冷卻後，可以用手輕輕剝皮將整個土豆皮剝掉。

炒青菜時，可以用水焯一下，這樣炒好的蔬菜是綠色的，容易煮熟。 煮玉公尺時在玉公尺中加入一些鹽會使玉公尺成熟得更快更甜。