如何輕鬆將一塊牛排做成高階餐廳的味道

不幸的是，這並不容易。 否則，廚師將無所事事。

Aughffen的公尺其林星級廚師教你如何輕鬆煎牛排：

1.將agoffen牛排在室溫下解凍。

2.在牛排的兩面塗上少量的鹽、油和胡椒粉，完成醃料，一般放置30分鐘後再放入鍋中煎炸。 醃製時間更長，味道更濃郁，易於油炸。 /:girl

3.重要提示：開大火，倒入油，等到有輕微煙霧，將牛排放入鍋中保持高溫，等待一面微焦，約50秒（牛排汁流出時），將另一面翻面炒約50秒。

這個時候，它是中熟的，如果你想再煮一次，你可以適當地延長它。 （此法適用於1cm厚的牛排，不同時間應相應調整厚度）。

4.在油炸過程中，可以加入洋蔥或大蒜（切片），使味道更香。

5.備選（個人喜好）：牛排快要出鍋的時候，如果喜歡濃郁的味道，可以放上Anchor黃油再炒，切記黃油不能放得早，早放容易燒糊。

如果你很容易做到，那麼它就不是一家高階餐廳。