你能從西式廚房的粗暴工作中學到什麼嗎?

發布 廚房 2024-03-01
2個回答
  1. 匿名使用者2024-01-23

    我認為重要的是要看看你所學的東西是否有用。

  2. 匿名使用者2024-01-22

    用心是有益的。

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1個回答2024-03-01

你的酒店大嗎? 要是大了,我就不教你了,除非你熟悉大廚,而我現在在配菜裡,所以我會慢慢來,好好練習我的刀法。

4個回答2024-03-01

乾淨、衛生,大堂有監控,供客人檢視。 否則,無論你的廣告有多好,它都是沒有用的。 但角度和位置也更重要; 你可以找人來設計它。

3個回答2024-03-01

有學的心,一定會學的! 祝你成為一名成功的廚師! 如今,大多數人都在做不適合專業的工作,所以你不必太擔心! >>>More

3個回答2024-03-01

就看你做哪個檔了,應該是先做搭配的,組合負責先出哪道菜,如果是粘板,那就是學切菜,如果是炒鍋,就是炒菜,如果是雜菜,就是蒸, 如果是冷盤攤,就是要學會跑冷盤,如果是生魚片攤,就是要生吃的東西,比如三文魚生魚片,如果是鹽水攤,就是要做鹽水味,要學的東西很多。

3個回答2024-03-01

醋酸溶解蛋殼實驗,可得到柔軟的生蛋。

精英。 >>>More