如果餐廳使用的大冰櫃裡總是有水來保持新鮮怎麼辦

保鮮室中的水被排水口堵塞。

保鮮室裡有排水管。

排水管直接通向壓縮機上方的水盤（用於散熱），排水管外側有乙個過濾器。

你取下過濾器。

疏通開口。

就是這樣。

開啟冰箱底部的排水塞，將水排幹乾淨。

在冷凍室的底部，一般預留乙個孔，專門用於排出冷凍室中的冷凝水，通常這個孔內有乙個塞子，當冷凍室結霜過多，需要融化冰塊或需要清洗冷凍室時， 產生的清潔水或冰水將從汙水出口排放到冷凍室外部。

推薦的操作方法：

1、關閉冰箱電源，取出冰箱內存放的食物和物品;

2.開啟冷凍室門融化霜凍;

3、開啟底部排水管的塞子，適當傾斜冷凍機，使冷凍機內的結冰水或冷凝水全部排到冷凍機外部;

4.用乾淨的溼毛巾擦拭冷凍室內表面的所有汙漬和水分，待水分乾燥後放回原來的存放物品中，給冷凍室通電。

通常存放在冰箱中的含水量高的食物在存放在冰箱之前應先用保鮮膜或塑膠袋包裹，這樣可以減緩冷凝水的產生或減慢冷凍程度。