如何增加餐廳的營業量？

客流量和客人人均消費量直接決定了營業額的高低，因此要想提高營業額，就要從增加餐廳客流量和增加客人人均消費兩個方面入手，加強對服務人員的培訓，提公升其銷售技巧，建立激勵機制。

2.餐廳營銷活動一直在進行，但發現效果並不大，如何執行餐廳的營銷計畫？

餐廳營銷策劃的目的無非是增加餐廳的知名度和知名度，並促進......餐廳的產品和服務首先，您需要檢視該活動是否適合當地市場？ 它對消費者是否足夠有吸引力？ 沒有價值等。

在活動的同時，餐廳是否提供讓顧客滿意的產品和服務，如果沒有，就不是事半功倍，也達不到預期的效果！

3.如何在與同行的激烈競爭中取勝？

具有長期穩定的特點和適宜的管理模式，勇於創新，在進步中謀求發展，使競爭成為良性競爭，取長補短，在學習中創新。

4.餐廳的位置不是很理想，在經營上彌補了嗎，又該如何彌補呢？

是的。 要做好經營主題、產品特點、服務質量的定位，再配合適當的營銷策劃。

5.餐廳留住不了老顧客，又缺少回頭客，如何改進？

回頭客幾乎都是餐廳長期穩定的重要支持者。 除了物質享受和產品的不斷更新外，留住回頭客更重要，更重要的是客人在餐廳消費時的附加值，主要表現在對客人消費習慣的理解和尊重，對客人的關懷，以及從客人的角度考慮客人。