廚房裡的刀磨損嚴重，你不想換新的，如何讓舊刀鋒利？

一把老刀要磨，就必須磨 以前小時候，經常能聽到大街小巷的喊叫聲：“磨剪刀，菜刀”，這聲音幾乎伴隨著我們長大，把刀交給專業的磨刀師，功夫刀一眨眼就磨好了，又快又專業，刀磨得好， 而且它可以長時間使用，如此鋒利。

>，如果你趕上沒有專業人士來磨刀然後也可以把家裡的碗倒過來，把刀放在碗底，來回磨 來回打磨幾次也有一定的效果，雖然不如專業人士的水平，但總比不用鈍刀打磨要好多了，或者用板底也可以用，但一定要用瓷器通過磨尖瓷板的底部可以達到同樣的效果。

去市場的時候可以買一塊磨刀石，當刀變鈍時，將刀浸入水中，在磨刀石上來回磨 這種效果比較好，但是比較費力，也需要一定的努力，銳化程度也比較高。 如果磨得不好，就容易卷刀，所以如果你的水平不好，就不要輕易嘗試，磨得不好就不要折刀，所以就要換一把新刀。

最簡單最有效的方法是購買現成的銳化工具，現在新的銳化工具更加方便實用 只要把刀放進去，輕輕地來回拖拽，刀子就會變得非常鋒利，省事省力，也可以簡單易操作，任何人都可以把刀磨得好，沒有任何技術含量。 銳刀工具種類繁多，尺寸可自行選擇，不使用時收納更方便。 用它磨的刀鋒利如新。

如果廚房裡的刀磨損嚴重，買一塊磨刀石，那麼就可以磨刀了，如果實在太破了，建議買新的。

家裡自帶磨刀石，當刀不鋒利或磨損嚴重，又不想換新的時，可以用刀磨刀石。

買一塊磨刀石可以解決，覺得不鋒利的時候再磨刀，其實刀是有保質期的，磨刀石只有解決了才能放棄。

你可以直接去磨刀，有專門磨刀和修刀的攤販，也可以自己買磨刀石，定期保養刀。 但是，如果刀片損壞太嚴重，只能更換。

最常見的就是磨刀，可以在網上買磨刀石進行磨刀，也可以去外面專門的磨刀店磨刀，網上效果一般。

我家鄉有一種石頭叫磨刀石，用這塊石頭磨出的刀，速度和新買的刀一樣快，甚至比新刀還要鋒利。

如果刀磨損嚴重，又不想換，但又想讓刀鋒利，只能磨刀，但太舊了，不能換新的。