餐廳經理應該怎麼做？ 跟我說說吧

負責餐廳的日常管理並與廚房保持密切聯絡，確保餐廳的服務質量，直接對餐廳經理負責。 參加每週的商務會議，匯報餐廳工作，向員工傳達會議精神。 檢查工作。

1.負責員工的培訓工作。

2.主持每日餐前會議，安排當天的服務工作。

3.每天檢查裝置、家具、餐具及其狀況。

4.檢查服務用品、清潔衛生，並檢查庫存材料;

5.檢查員工的儀容儀表。

6.妥善處理客戶投訴和查詢。

7.做好員工考勤和考核工作。

8.找出廚房提供當天的食物，並設定要關注的菜餚。

9.簽收食物和材料。

10.做好餐廳的物業管理工作。