如何在家製作西式烤豬排

將烤箱預熱至93度。 將大蒜、孜然粉、辣椒粉、黑糖、猶太鹽、胡椒粉、新鮮牛至、香菜、橙汁、鮮榨酸橙汁、塔巴斯科辣醬和橄欖油倒入機器中，攪拌成糊狀。 用廚房紙將豬排擦乾，然後用糊狀將排骨整個揉成一團。

在烤盤上鋪上烤紙，將大排骨鋪在烤盤上，將多餘的糊狀物全部鋪在大鍋上，慢慢烘烤3小時。 快烤熟了，用筷子戳大排骨，很容易戳穿，出來就把紅血水烤熟了。

將糖漿、番茄醬、酸橙汁、小茴香粉、香菜和辣椒片混合在乙個小碗中。 用大火預熱烤架，烤架遠離加熱管。 放在大排骨上，每面烘烤 3 到 5 分鐘，每 30 秒塗上醬汁。

沿著骨頭切排骨，將剩餘的醬汁撒在表面即可食用。

準備食材

4排骨。

磨碎黑胡椒粉調味。

1頭大蒜。 蠔油調味。

魚露調味。

薑片調味。

煮酒品嚐。

鹽調味。

深色醬油調味。

第 1 步在所有肉類中，我最喜歡的是排骨。 中國人愛吃肉，沒有肉就做不成宴。

如果你去別人家做客，如果大部分都是青菜，他們會認為你不尊重他，看不起他，雖然現在越來越多的人提倡素食主義，但是如果我天天吃素，我覺得活著沒什麼意思，這麼好吃的東西，你不吃嗎？ 生活真的很無聊。

2.將排骨切成長塊。 浸泡在水中以防出血。

3.將大蒜壓碎，薑片，加入蠔油、鹽、胡椒粉、料酒、黑醬油和魚露，攪拌均勻。

4.蓋上保鮮膜，冷藏過夜，使排骨更美味。

5.將醃製好的排骨放在烤網上，用錫紙包裹烤盤，200度烘烤35分鐘。

6.成品。

你先把豬排煮熟調味，然後用燒烤醬醃製，然後用大火給它們上色，弄出燒焦的顏色，你要買的主要東西是燒烤醬。