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配料表:蝦、鹽、番茄醬、糖、料酒、玉公尺澱粉、大蒜。
如何用番茄醬製作蝦。
1.將蝦洗淨,去掉蝦線;
2.大蒜切碎,蒜蓉;
3.蝦仁中加入蒜末、料酒、鹽和玉公尺澱粉,攪拌均勻,醃製20分鐘;
4.當油八熟時,倒入蝦仁翻炒至變色,然後從鍋中取出;
5.等油七熟後,將大蒜炒香,加入番茄醬、糖和鹽製成番茄汁;
6.加入蝦仁,翻炒均勻,從鍋中取出。
番茄醬蝦是用蝦烹製的著名粵菜,屬於粵菜。 肉質柔軟,易於消化,是體弱無力、病後需要休養的人們的絕佳食物。 蝦含有豐富的鎂,對心臟活動有重要的調節作用,可以保護心血管系統。
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21個回答2024-02-21
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11個回答2024-02-21
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