如何快速浸泡木耳廚房小貼士：4分鐘快速獲取幹木耳

1. 1個帶蓋的密閉安全保鮮盒。

二、一杯溫熱的熱水，水溫不宜很高，黑木耳浸泡過程用手指揉搓好，測試水是否不燙

1.將乾燥的黑木耳倒入保鮮盒中。

2.倒入溫水。

3、加水量的標準以沉水黑木耳為準（注意：水量不宜過滿，留出保鮮箱1 5--2 5的空間，使黑木耳上公升）。

4、關閉保鮮盒蓋，關閉密封閥。

5.開始定時器，手機顯示：16：30

6、用乙隻手或雙手握住保鮮盒，上下左右，正反兩下，總之，無論姿勢和動作醜與否，力求保持高頻率搖晃保鮮盒，增加黑木耳與箱內溫水的接觸摩擦力，分子運動使菌迅速吸水膨脹。

：33 3分鐘後，揭開，我常用的黑木耳型較小，所以3分鐘就足夠了，如果花形較大，時間應延長1-2分鐘。