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我在肯德基廚房工作,所以我對這個地方很熟悉,肯德基商店之間可能會有細微的差異,所以我想談談我的日常工作......
炸HB(辣翅)、HW(辣大腿)、SHB(小腿)、CST(腿條)、POP(雞公尺花)、ETC(不辣大腿)、OR(手指吮吸原味雞)、XB(鱈魚)、玉公尺餅等,大部分都需要裹麵包屑....
烤DT(蛋撻)、NB(燒烤)、OW(烤雞翅)、魷魚、嫩牛肉鵝牙等還有打掃廚房,更換店裡所有油炸鍋的油......傍晚時分,還有冰箱房的衛生......
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當然,廚房的新員工會接受1-2周的培訓,主要是教你一些食物製作技巧,別擔心,快餐的製作流程是標準化的,很多材料都是現成的,你只需要知道應該操作什麼,比如炒幾分鐘等等,這並不難。
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新員工,會先在前台做,收拾碗碟、擦桌子拖地、刷廁所也可以給你,過一會兒就可以申請到廚房了,先熟悉操作裝置,不同飯菜的製作流程就會熟悉,清潔工具也需要做, 未滿18周歲即可上班,成人建議找乙份能開闊視野的職業實習。
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炸HB(辣翅)、HW(辣大腿)、SHB(小腿)、CST(腿條)、POP(雞公尺花)、ETC(不辣大腿)、OR(手指吮吸原味雞)、XB(鱈魚)、玉公尺餅等,大部分都需要裹麵包屑....
烤DT(蛋撻)、NB(烤肉)、OW(烤雞翅)、魷魚、嫩牛肉gokata等,以及打掃廚房和更換店內所有油炸鍋的油......傍晚時分,還有冰箱房的衛生......
你只需要更仔細地記憶,多練習,多問前輩,多讀考核卡。 您將能夠很快適應在肯德基工作。 順便說一句,這並不等同於能夠做到,你可以很容易地證明你知道如何完成這項工作,但你可能無法很快精通這個工作站。
這種工作只有積累經驗才能掌握。 另外,肯德基的每個工位都有與工位分離的明顯感覺,每個工位在工作中都有不同的技能,你覺得很容易表明你已經掌握了好的技能,擁有良好的工作環境和良好的態度。 在從難到易的過程中,作品的內容並沒有太大的變化。
此外,每個門店的情況不同,工作量導致工作強度不同,工作內容也隨之變化。 所以不要在乎別人說容易還是難,花點時間自己去體驗吧。 當你也感到放鬆時,你會有意想不到的收穫......
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檢查雞肉倉庫,看看有沒有醃製的雞肉產品,然後根據您當地的商店製作。 您可以向餐廳服務員詢問。 一般是有數量,是根據營業額等一系列問題確定的,每個店鋪都不一樣。
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訓練、裹麵包屑、做飯、衛生、背標準,你去的店裡不知道忙不忙,忙不忙很累,但比總匹配還好,標準少扛著,是體力活! 因為我必須背著炸籃什麼的!
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讓老員工先把工作流程拿走,好好學學,快餐店就是這樣,
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如果你是新人,你應該更加乾淨衛生,這樣可以提高你在老闆或店長心中的地位。
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洗碗、做飲料、烤雞翅,反正你都得知道怎麼做。
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新廚房員工:
1. 填寫報名表進行註冊。
2、培養廚房相關技能。
3、有試用期。
廚房工作簡述:
1.製作食物。
1.清潔廚房衛生。
廚房工作不會太辛苦或太累!
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向前輩學習工作要領。
培訓、裹麵包屑、油炸、衛生、攜帶標準或其他東西
不要做錯任何事,以開放的心態學習。
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其實,你不能坐以待斃,這只是一般的事情,然後掃地可能會送食物。
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1.培訓,洗菜,切蘿蔔
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按照老闆的規定完成要求。
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需要乾淨、整潔、衛生專業。
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培訓、實習、正式入職。
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清潔 擦拭桌子,為客人服務。
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根據人體接觸的方式和帶電的身體以及電流流過人體的方式。
非常感謝領導對我的肯定,在工作方面,我已經掌握了要領,我會在工作中持之以恆,充分發揮個人力量,凝聚大家的力量,把工作做得更加完善和全面,拓展新思路,引領新風尚。 其他人則由他們自己組織。
一般來說,船上的廚師只能拿乙個四小時的證書和乙個廚師證書。 這四張小證書比較便宜,學校的普考好像在1000-2000左右,廚師證書也不知道,所以建議不要找中介,中介要坑錢了,說明中介的一般費用在1W8左右。
食品安全與管理的重要性。
沒有示範文字。 以下僅供參考,主要寫一下主要工作內容,如何努力,取得的成績,最後提出一些合理的建議或新的方向...... >>>More
食品安全、檢驗、服務和管理的重要性。
沒有示範文字。 以下僅供參考,主要寫一下主要工作內容,如何努力,取得的成績,最後提出一些合理的建議或新的方向...... >>>More