如何在廚房裡製作冬瓜

紅燒冬瓜的製備。

將葫蘆去皮取出，用花刀在表面切成方塊。

鍋中燒油，將冬瓜塊炒至四面略帶金黃色，再將冬瓜煎到鍋邊，中間加少許白糖炒糖色，與冬瓜塊一起炒。

然後加入鹽、適量的生抽、深抽，使冬瓜上色均勻。

加入一小碗水攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燉至瓜熟。

加入蠔油、雞精，用大火減汁，撒上切碎的蔥。

方法 1冬瓜去皮，洗淨，切片，大小跟你感覺的一樣好火鍋裡加油，加小紅辣椒，如果有蒜蓉兩瓣，就愛吃，可惜沒了。

3.加入冬瓜，注意辣椒會很嗆...... 匆忙炒，花點時間露出鍋底，加點糖，上色。

4.我感覺自己幾乎要糊塗了，我忍不住了，所以我只是加了一碗水。。。 炒，加少許醬油，一點點。

5.加鹽，少吃鹽，翻炒。

6.真的感覺要很沒味道了，拿起老乾媽倒一些進去，酌情自己加進去。。。炒菜 7炒，感覺差不多，出鍋了...... 超級好吃，沒想到，沒想到。