餐廳服務員是做什麼的？

餐廳服務員的工作就是做好飯前綜合衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，確保提供優雅乾淨的衛生環境;

服從工頭安排，按照工作程式和標準準備用餐;

餐後，我們將按照服務程式和標準為客人提供優質的服務; 盡量幫助客人解決就餐過程中的各種問題，必要時清理客人的問題和投訴，向領班尋求解決方案。

餐廳服務員的基本素質是責任心、基本的職業道德和良好的紀律、身體健康、端莊大方的外表、溫和的性格、情緒穩定。

工作內容： 1、做好餐前綜合環衛工作，認真做好所負責區域的環衛工作，確保提供優雅潔淨的衛生環境。

2、服從領班安排，按照工作程式和標準準備用餐：按標準更換桌布、擺放餐桌; 清潔餐廳的桌子、椅子和轉盤。 準備開幕餐：

托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、菸灰缸、食品和飲料訂單、醬油罐，以及準備酒車和開始用餐所需的一切。

3、餐後，按照服務程式和標準為客人提供優質的服務：點菜、上菜、酒類服務、退房。 準確理解每日選單，並與送餐人員密切合作。

4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各種問題，必要時清理客人的問題和投訴，向領班尋求解決方案。

5、下班結束後，與下一班進行交接和收尾工作。

6.快速補充餐具和檯面，確保餐後清潔衛生。

1、開餐前做好綜合衛生工作，認真做好所負責區域的環衛工作，確保提供優雅乾淨的衛生環境。

2、服從領班安排，按照工作程式和標準準備用餐：按標準更換桌布、擺放餐桌; 清潔餐廳的桌子、椅子和轉盤。 準備開幕餐：

托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、菸灰缸、食品和飲料訂單、醬油罐，以及準備酒車和開始用餐所需的一切。

3、餐後，我們將按照服務流程和標準為客人提供優質的服務：點餐、上菜、酒水服務、退房。 準確理解每日選單，並與送餐人員密切合作。

4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各種問題，必要時清理客人的問題和投訴，向領班尋求解決方案。

5、下班結束後，與下一班進行交接和收尾工作。

6.快速補充餐具和檯面，確保餐後清潔衛生。

1、準時到崗，接受領班交辦的任務。

2、做好所轄區域內環境、物品裝置、餐具和器皿的衛生清潔工作。

3、做好備餐工作，按要求及時補充各項物品。

4、按照標準和要求，規範餐桌，安排餐廳，了解預訂和食酒資訊。

5、按照餐廳規定的服務標準和程式，認真周到地做好各項工作（如迎賓等）。

訂購、巡邏、服務、付款、送行等）。

6、主動徵求客人對菜品、服務的意見，受理和處理客人的投訴，及時向餐廳領班匯報。

1、問候顧客： 1、當迎賓員將顧客帶到該區域時，服務員應微笑點頭打招呼。

2.拉椅子讓座，根據顧客人數增減餐具，交出選單。 點菜：

3、開啟選單，邀請顧客閱讀，介紹餐廳特色菜品、特色菜品、新菜品、飲品。

4.記錄顧客點的菜品和飲料時，寫下日期、桌號、點餐人數、服務員姓名。

5.顧客完成點餐後，重複點餐確認顧客點的菜品，然後示意顧客稍後上菜，並提醒顧客注意隨身攜帶的物品，以免丟失後再離開。

6、下單檢查檔案是否與預算相符。 如果有問題，會很快解決。

餐飲服務員的工作內容包括：

1、接受領導交辦的服務工作，為客人提供優質的服務。

2、做好營業前後的衛生工作，保持餐廳環境乾淨整潔，確保餐具及配件乾淨整潔。

3、打理好餐廳的設施裝置，並對其進行保養和清潔，確保各種用品和調味料的清潔和充足。

4、嚴格遵守餐廳規定的服務程式和服務規範。 為客人提供詳細資訊。

5、熟悉選單上各品種的名稱和單價，掌握菜品飲料知識和服務操作技巧。

6、做好安全保障、節電節水工作。 檢查門窗、水、電、煤氣開關、空調開關、音響情況。

職位描述：

1.按照工作規程和標準，做好酒吧的衛生工作，做好酒吧開業前的工作準備工作。

2.酒店按照正確的程式和方法為客人提供各種飲料服務。

3.負責按照正確的配方配製葡萄酒，確保葡萄酒的品質。

4.負責酒吧的日常盤點工作，並填寫每日銷售盤點單。

5.負責酒吧內日用品和裝置的清潔和保養。

6.根據日常經營需要，從倉庫中提取所需的白酒，對開封的白酒進行新鮮度等檢查，並接受貨物，以確保原材料的質量。

7.根據要求和標準，為客人提供高效優質的葡萄酒服務。

8.精通業務，熟悉各種酒精飲料的特點、飲用方法和製備方法。

9.與樓層服務員保持良好的合作關係，了解食品衛生知識，嚴格遵守食品衛生要求。

10.了解酒吧和各種酒類的庫存。

11.完成酒吧領班分配的其他任務。

餐飲服務員崗位職責：

1、準時到崗，接受領班交辦的任務。

2、做好所轄區域內環境、物品裝置、餐具和器皿的衛生清潔工作。

3、做好備餐工作，按要求及時補充各項物品。

4、按照標準和要求，規範餐桌，安排餐廳，了解預訂和食酒資訊。

5、按照餐廳規定的服務標準和程式，認真周到地做好客戶服務的各個環節（如迎賓、點餐、巡視餐桌、上菜、付賬、送走客人等）。

6、主動徵求客人對菜品、服務的意見，受理和處理客人的投訴，及時向餐廳領班匯報。

7、積極參加餐廳組織的各類培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能和技巧，提高綜合素質。

8. 遵守酒店的規章制度。

9、完成上級交辦的其他工作。

不要去，找乙個更好的。