廚房油壺用什麼材質好

油鍋本身的材質對於油的儲存非常重要。

一般不建議使用塑料油鍋，否則容易分解有害成分。 建議使用深色玻璃或陶瓷油壺。

原因：油品放置時間長了後，會有異味，這是油氧化的結果，氧化後的油品酸敗，對身體危害很大，嚴重時甚至可能導致食物中毒。 為了防止出現酸敗，植物油應存放在遠離光線直射、空氣、高溫和水的地方。

因此，有必要創造乙個避光、密封、低溫、防水的儲存環境。

不建議在金屬或塑料瓶（桶）中盛裝食用油，因為塑料中的金屬分子和增塑劑會加速食用油的酸敗。

應注意家庭儲存。

例如ample，擰緊油鍋的蓋子，以減少與空氣的接觸。 也可以用不透明的厚紙板製作油瓶蓋。

盡量不要把油瓶放在爐子旁邊，但由於環境溫度高，容易使食用油變質，加速油的酸敗。 因此，建議將油鍋遠離爐灶。

最後，還應該注意的是，新油和舊油不能混入同乙個容器中，否則會加速油的氧化。

因為油久了會散發出異味，這是油脂氧化的結果，氧化後的油會酸敗，對身體危害很大，嚴重時甚至可能導致食物中毒。 為了防止出現酸敗，植物油應存放在遠離光線直射、空氣、高溫和水的地方。 因此，有必要創造乙個避光、密封、低溫、防水的儲存環境。

不建議在金屬或塑料瓶（桶）中盛裝食用油，因為塑料中的金屬分子和增塑劑會加速食用油的酸敗。

由 304 不鏽鋼製成。