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調味品、調味品; condiment;調味品是指能增加菜餚色、香、味,促進食慾,有益於人體健康的輔食。 其主要功能是提高菜餚質量,滿足消費者的感官需求,從而刺激食慾,改善人體健康。 從廣義上講,調味品包括鹹味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和香料,如鹽、醬油、醋、味精、砂糖(另)、八角、茴香、川椒、芥末等。
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先收養我來教你,我是廚師。
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