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防火和防火是最重要的安全問題,另乙個是油煙排放、排水和供水。 油煙我就不多說了,大家上班都不想聞到油煙味; 供水要充足,洗菜、洗碗等用水量,要在給水管上計算好,否則做飯時水量不夠會很麻煩; 還有排水系統,最好是有自動排水系統,因為廚房如果超過50人做飯,在清潔方面需要排放大量的汙水。
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