3個回答
-
匿名使用者2024-01-23油炸時很好吃，或者用少許鹽煮熟時倒在公尺飯上。 煮熟後，將其混合食用。
-
匿名使用者2024-01-22炒辣椒。 或者做蛋糕。
-
匿名使用者2024-01-21配料：生鴨蛋、白酒、鹽。
方法 1首先，當然，你必須買回生鴨蛋！ 外殼很髒，不是嗎？ 不洗，不用水洗，我用白葡萄酒擦了擦。
2.沒有厚厚的塑膠袋，所以我用砂鍋浸泡，先在砂鍋底部放一層鹽。
3.然後把用白葡萄酒揉搓過的鴨蛋放進去。
4.在上面撒上一層鹽，蓋住雞蛋。
5.倒入冷開水和少量白酒（小蕭經常泡酒，所以九江經常在家準備雙蒸，30度左右），泡好的鴨蛋，飽和鹽水+適量的白酒是醃製鹹蛋成功的必要條件！ 鹽水必須達到飽和狀態，即倒入冷開水後，鹽開始溶解，最後砂鍋底部仍處於一層鹽未溶解的狀態。
6.把砂鍋包在塑膠袋裡，怕溢位，就把它放在塑料盆裡，放在陰涼處。
7.我的砂鍋比較小，有些鴨蛋沒有完全浸泡，所以我每隔幾天就會把鴨蛋翻過來。
8.我從4月29日晚上開始泡澡，直到5月13日晚上才想起來，蛋清有點鹹，我想10天應該差不多。 開啟煮熟的鴨蛋時，基本沒有抱太大的希望，但是當我用勺子把蛋黃翻出來，看到油膩的蛋黃時，我不想提多少雞果凍了。
相關回答