開放式廚房應該注意什麼？

方向：即廚房的通風位置。 一般來說，從春季到秋季，南方地區以東南風為主。 如果開放式廚房是逆風的，油煙的氣味會吹回屋內。 對於這樣的位置，通常不建議使用開放式廚房。

排油量：中國人講究“鍋氣”，大功率抽油煙機和排氣扇不能少。 建議在附近的天花板上安裝乙個或兩個排氣扇。

對於開放式廚房的灶具，應考慮不會產生過多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房中不可缺少的“除煙衛士”。 建議有較大的窗戶，以確保良好的通風，以減少房間內的油煙氣味，並使房間更明亮。

美學：既然選擇開放式形式，廚房裡的鍋碗瓢盆、瓶瓶罐一定不能暴露在公眾面前，良好的收納顯然是必要的。 這需要乙個開放式廚房來與櫥櫃密切合作。

如果你的開放式廚房是用餐、廚房和客人的融合，你應該考慮客廳和餐廳家具與廚房家具之間的和諧，以確保“開放式廚房”能夠自然地融入到整體的家居氛圍中。

建材：選用的建築材料和家具應防滑、防水、易清潔。 建議鋪設防滑耐磨瓷磚，不要鋪設實木地板。

例如，由金屬或木材、塑料等不吸油的材料製成的家具容易吸油，因此不建議在廚房附近使用。 最好不要在廚房周圍使用布窗簾和家具配件。

空間：每個廚房空間在建造時都會有防火牆或屋頂橫樑等基本結構，廚房隔牆翻新時必須考慮結構的現狀，做到“因勢引導，巧妙利用”。 如果牆上有橫樑需要翻新，可以改造成條形採光屋面，但不能拆除，以免影響建築結構的穩定性。

當餐椅被拉出時，椅背應與櫥櫃保持一公尺以上的距離，一般餐桌椅應至少佔據2公尺寬，加上櫥櫃的深度，要求廚房的長度或寬度至少超過一公尺。 開放式廚房的檯面不應放置太多炊具，以確保其美觀。 因此，有必要將機櫃的收納功能盡可能大，以便將所有“難看”的東西都安裝在機櫃中。

在開放式廚房裡要小心：太多的東西會給人一種永遠無法清理的印象。

裝修的時候，要先劃分區域，哪個區域放什麼東西，再考慮用什麼東西來安裝。