2個回答
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你可以兩者兼而有之,你可以學到一些東西,但你在西餐廳學到的東西更實用。 只要你願意學習,你仍然可以從西餐廳開始。 在學校裡,關鍵是要選對學校,放學後,你還是要去西餐廳再學習。
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去上學吧! 西餐廳很少學習。
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3個回答2024-01-28
建議你去西式烹飪學校學習,精通自己的雙手——刀雕(3年) 精通自己的眼睛——裝修和布局(需要開闊視野,增加知識,在不同的酒店多學) 精通自己的內心——謙虛,懂得與他人分享, 而不是傲慢地看不起別人,在懂一點的時候精通自己的思維——用紮實的基礎和多年的工作經驗,從實踐中總結自己的經驗,做出個性化的菜餚, 這需要至少20年的學習和實踐最後,我認為你應該考慮的是冷靜下來,仔細規劃你選擇的道路, 從20歲工作到60歲退休,共計40年。提示1:對於有管理能力、謙虛謹慎的人來說,從廚房到酒店餐飲部經理或總經理的人還是有很多的