如何解釋剛開業的餐廳

1.公司編制期間發生的費用、租金、工資等，如實行小企業會計制度，應記入“長期攤銷費用”賬戶。 如果實施新的會計準則制度，將全額記入管理費用賬戶。

2.前期費用很多，只找收據，找一些發票; 但是，如果你的單位繳納了固定的稅款，這不是乙個大問題;

如果是稽核催收，必須有發票，否則：發生的原材料成本不能稅前扣除;

3.營業期間： “運營費用”中產生的水電費 - 水電費、員工工資：

“業務費用”——薪金賬戶支出，4對於外購的菜品、公尺、油鹽、菸酒，餐飲業應先填寫入庫單，審核員核對數量後再進行入庫處理。 然後需要將新鮮蔬菜、肉類、魚類等易腐、易腐蔬菜出庫，這些物料統一記入“原料”賬戶。

食堂使用的桌椅包含在“運營費用-低易貨攤銷”中;

辦公室使用的桌椅和長凳包含在“管理費用 - 低易貨攤銷”中。

5.在結轉餐飲成本時，需要對所用的蔬菜、肉類等食品原料進行盤點和盤點，以便準確計算“經營成本”。

如果使用食品原料

借用：運營成本——5斤豬肉60元。

-公尺 10 磅 50

--油鹽 105

信用：原料---豬肉 5 斤 60

-公尺 10 磅 50

-油和鹽 105 剩餘的食品原料應在期末退回倉庫{抵消食品原料成本）。

對於剛剛開業的，一般都包含在“長期攤銷費用——開辦費用”中。"開業後，在產銷次月進行為期3年的攤銷，新會計準則將允許企業的啟動費用直接進行“管理費用-開辦費用”，以抵消利潤。