零點廚房餐飲行業術語有哪些，請回答一二和一般

零點是西方的乙個術語，與自助餐不同，自助餐的意思是點菜。 在國外，大多數餐廳會以自助餐為主，因為用餐方便、快捷，而且選擇種類繁多。 點菜的意思是點任何你想點的東西，並根據你的喜好和份量來吃。

零點廚房致力於為這些零點客人提供食物，他們的原材料和烹飪方法往往比一些自助廚房使用的更精緻和獨特。 需要一定的專業知識！

簡單來說，就是自助點單，隨心所欲點什麼，什麼就點什麼。