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我想要乙個廚師,但乙個小餐館,工資3500吃我自己的住宿。
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2個回答2024-01-27
砧板的工作內容是熟悉各種原材料的產地和質量,負責製作半成品,掌握原材料,做好供應計畫。 砧板廚師主要負責為宴會、雞尾酒會和點菜準備半成品。 供應的菜餚是服務員為客人提供的單點選單。 >>>More
2個回答2024-01-27
你好! 目前,酒店餐飲業比較公認的分工方式是:管理人員、生產經營管理人員和生產操作人員。 廚房管理職位包括:廚房經理、行政總廚; 兼職管理人員為各廚房主廚、各部門負責人或領班; >>>More