1個回答
-
匿名使用者2024-01-23主題餐廳是以乙個或多個主題為景點符號的場所，希望人們通過觀察和聯想置身其中，進入想要的主題情境，如“探訪”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。 在主題文化的開放性方面，借助特色建築設計和室內裝飾強化主題是非常必要的，比如上海老站餐廳通過老式家裝和火車改裝，打造了老上海懷舊和名人列車兩大主題; 巴厘島印尼餐廳通過民俗文化的展示和當地物件的展示，表達了巴厘島的主題; 再比如橄欖樹餐廳，它使用了很多特殊的裝飾材料來突出地中海主題。 由此可見，作為一家主題餐廳，應該運用各種手段來突出演出的主題，而建築設計和室內裝飾是其中重要的一環，因為客人通過餐廳的環境裝飾了解了餐廳所倡導的主題文化，而進入主題餐廳的特殊享受更多來自於餐廳的美妙環境。
因此，要探索主題文化的傳承，最主要的是要做好主題餐廳環境的設計，從而帶來完美的效果。
相關回答
3個回答2024-01-27
首先要注意的是你的管理能力，有些只需要你的人脈。 精通餐桌、包間、宴會的服務流程和操作規範，協助服務員在用餐期間隨時完成工作，發現的問題及時糾正和指導。 合理分配員工工作，設定區域、人員、崗位、職責，吃苦耐勞，關心員工的思想和生活狀況，以身作則。 >>>More
5個回答2024-01-27
領班的簡單含義就是帶領員工上班，主要是監督員工，對工作中的大問題負責，對客戶方面的一些問題負責，從而使服務工作更加完善。 那麼如何成為一名優秀的工頭： >>>More