開一家中低端港式茶餐廳，應該請什麼樣的廚師？

不行，其實多找幾家餐廳一起開，廚師和對方都不會花錢。

如果你開了一家低檔的茶餐廳，請來的廚師是專職的茶餐廳廚師，乙個專業且多功能的，炒、蒸、燉、糖、水、面、粥、烤肉、西餐等技術都熟知和經營，另外規模很大，生意非常好的茶餐廳基本上是專職人員， 將軍將考慮其他職位。這也是專職茶餐廳廚師和專業餐廳廚師的區別。

其實不然，你只需要在茶餐廳找乙個好的專業廚師。

他會幫助你把你的人事做好。

不是真的，你必須有中學畢業證。

廚師不只是做同樣的東西。 只要你能忙，你就可以取悅全能者。 乙個廚師可以做到。 如果你的商店很大，那麼你必須要求更多一點。

一般來說，當你開一家茶餐廳時，不僅是廚師，還有咖啡師。

如果你想降低成本，請一些半桶水師傅，這樣可以降低成本。 但一定要找乙個稱職的主廚和酒吧經理來指導他們。

你可以問乙個主廚（他自然可以找人做這項工作），然後根據你店裡的情況，你告訴他有多少人來做這項工作。 如果你不忙，你可以做1種全方位的中西餐。 如果生意好，就雇用更多的人。

否則，它會讓您自己的員工感到疲倦。

這是個人經歷......

在公尺論壇上有關於這個問題的詳細介紹，大家可以去看看。