500平公尺餐廳是否需要備案防火

需要。 1、定期對廚房工作人員進行消防安全教育，熟悉滅火器的效能和使用方法，上報火災報警，撲滅初期火災，逃生自救; 所有廚房從業人員上崗前必須接受《燃氣使用操作規程》和《餐廳（廚房）消防安全制度》的培訓，嚴格按照餐廳安全管理制度的要求操作崗位。

2、餐廳（廚房）應配備具有合格工作證的電、水、氣維修人員，並經常檢查餐廳（廚房）內的水、電、氣管道、閥門、爐灶，非專業人員不得擅自接拆電線、燃氣管道及電源、氣源。

3、消防器材充足、完好、有效，並放置在固定位置; 不得以任何藉口堵塞安全出口，占用消防疏散通道，確保安全出口、疏散通道暢通無阻，安全警示標誌醒目。

4、嚴禁人員進入廚房，嚴禁攜帶有毒、易燃易爆物品，禁止在廚房內進行危害食品安全的非食品生產經營活動。

5、餐廳（廚房）內不准亂扔菸頭、火柴，庫房、手術室區域不准工作人員吸菸。

6、每次開爐前，必須按《燃氣操作規程》檢查廚房內所有燃氣閥門，確認全部關閉後，用班次記錄核對，檢查廚房（含亮檔）區域無異常情況; 然後按照操作規範使用。

7、廚房工作人員下班時，應仔細檢查廚房區域的安全情況，關閉門窗; 切斷電源; 拔掉廚房機械電器（冰箱除外）; 所有燃氣閥門，並做好下班安檢記錄。

8、廚房工作人員應嚴格按照安全操作規程使用明火，對淨化排風系統的所有燃氣管道、管道閥門、灶具開關、電源箱進行一次檢查，並在每班上下班上下班時做好安全記錄，並及時報告故障。

9、廚房工程施工需要使用明火、用電時，必須經過嚴格的申請和審批程式，並由專人負責使用安全監控。

10、每天進行安全檢查，每週組織人員進行安全檢查，每月25日前組織管理人員進行安全檢查。

餐廳是人口密集的地方，更何況面積是500平方公尺，火災記錄必須記錄，不一定是必須檢查檢查的專案。

火災歸檔是必需的。

對建築面積不足2000平方公尺（不含2000平方公尺）的公共娛樂場所，由當地消防部門（大隊）負責審核發放消防安全許可證。 新建、改建、擴建專案除外。

建築面積超過2000平方公尺的，由支隊負責審核發放消防安全許可證。

根據《建設工程消防監督管理條例》規定。

第十三條 人流密集場所有下列情形之一的，建設單位應當向公安機關消防部門申請消防設計審查，建設工程完成後，向出具消防設計審查意見的公安機關消防機構申請消防驗收

1）總建築面積超過20000平方公尺的體育場館、禮堂、公共展覽館、博物館展覽館;

2）總建築面積超過10000平方公尺的民用機場航站樓、客運站候車室、客運大樓候機大廳;

3）總建築面積超過10000平方公尺的賓館、餐廳、商場、市場;

4）總建築面積2500平方公尺以上的劇院、公共圖書館閱覽室、營利性室內健身休閒場所、醫院門診樓、教學樓、圖書館、高校食堂、勞動密集型企業生產加工車間、寺廟教堂;

5）總建築面積1000平方公尺以上的托兒所、幼兒園兒童房、兒童遊樂場等室內兒童活動場所、養老院、福利院、醫院、養老院、中小學教學樓、圖書館、食堂、學校宿舍、勞動密集型企業職工宿舍;

6）歌舞廳、影音廳、放映廳、卡拉OK廳、夜總會、遊藝廳、桑拿房、網咖、酒吧、餐廳、茶館、具有娛樂功能的咖啡廳，總面積500平方公尺以上。

您好，很高興為您解答！ 需要備案防火，500平公尺的餐廳沒有防火等級，但需要備案。 對建築面積不足2000平方公尺（不含2000平方公尺）的公共娛樂場所，由當地消防部門（大隊）負責審核發放消防安全許可證。

新建、改建、擴建專案除外。 建築面積超過2000平方公尺的，由支隊負責審核發放消防安全許可證。 根據《建設工程消防監督管理條例》第十三條規定，有下列情形之一的，建設單位應當向公安機關消防機構申請人員密集場所進行消防設計審查，並在竣工後向出具消防設計審查意見的公安機關消防機構申請消防驗收建設專案。