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它分為兩部分進行管理,一部分在使用中,另一部分在備用中。
這部分備件可以考慮存放在商店中,另一部分用於洗滌。
在本節中,桌子的數量根據餐廳的桌子數量排列,然後根據每天訂購的餐點數量和私人房間進行更改。 更換時,會有專人檢查是否有汙染和損壞,然後清點髒布草的量,換上等量的新布草給服務人員。 然後清洗並處理髒的亞麻布。
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